Pour nous, Häagen-Dazs, ceux sont les bonnes crèmes glacées à la texture onctueuse et aux goûts naturels. C’est pour cela que nous avons ressenti l’envie de livrer la glace dans son état le plus pur, ou, du moins, la glace telle qu’elle existe dans la nature.

Il est alors devenu évident que ce dessert devait ressembler à un iceberg. Un bloc de glace tout juste rapporté de l’antarctique, qui aurait la fraicheur d’une stalactite et dans lequel toutes les saveurs de la marque seraient condensées.

Un objet qui ne serait pas dessiné, au sens structuré du terme, mais pensé pour nous faire voyager vers des horizons où seule la glace constitue le décor d’une dégustation polaire.